夫妻俩不想打工，可做这个生意，看似不起眼，一个月搞个 2 万也不难

如今，很多夫妻都厌倦了打工生活，渴望自己创业当老板，多赚点钱还能自由支配时间。今天就给大家推荐一个好生意——开砂锅店。虽说这生意不起眼，但只要用心经营，一个月赚 2 万真不是啥难事。

为啥选砂锅店？

砂锅作为一种传统的烹饪器具，有着独特的魅力。它能均匀受热，让食物在炖煮过程中充分吸收调料的味道，煮出来的食物口感软烂、汤汁浓郁。无论是寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的砂锅羊肉，还是炎热的夏天，吃一份清爽的砂锅米线，都能让人食欲大增。

而且砂锅菜的种类特别丰富，可以有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅排骨等等，能满足不同顾客的口味需求。再搭配上一些凉菜、小吃，轻轻松松就能打造出一份完整的菜单。

市场前景咋样？

根据餐饮行业的相关数据显示，近年来，特色小吃类餐饮的市场规模持续增长，增长率保持在 10%左右。砂锅店作为特色小吃的重要组成部分，受众群体广泛。从学生到上班族，再到老人小孩，都对砂锅美食有着较高的接受度。特别是在一些工厂附近、学校周边、居民区等人流量大的地方，砂锅店的生意往往都很火爆。

就拿学校周边来说吧，学生们放学后都喜欢结伴去吃点东西。砂锅店价格实惠、分量足，一份砂锅饭或者砂锅面，十几块钱就能吃饱。对于家长们来说，也更愿意孩子吃这种营养相对均衡、烹饪方式健康的食物。

开店成本得多少？

开一家砂锅店，成本主要包括房租、装修、设备食材采购、人员工资等方面。如果是在二线城市的普通商业街，租一个 50 平米左右的店面，房租大概每月 5000 元。装修不用太豪华，简单温馨、干净整洁就行，预计装修费用 3 – 5 万元，这可以用上好几年，平摊到每个月也就没多少了。

设备方面，像砂锅、炉灶、餐具、桌椅等，大概需要 1 – 2 万元。食材采购的成本相对灵活，前期准备 5000 元左右的流动资金就可以。如果夫妻两人自己经营，就暂时不用考虑人员工资的支出。这样算下来，前期投资大概在 10 – 15 万元左右。

咋赚钱？

砂锅店的利润空间还是比较可观的。一份普通的砂锅菜，售价可以在 15 左右，而成本大概只需要 5 元。就拿砂锅排骨来说，一份排骨的成本可能 8 元左右，加上配菜、调料、米饭等，总成本差不多 10 元左右，按照 25 元一份出售，每份的利润就能达到 15 元。

假设一天能卖出 100 份砂锅菜，每份平均按 10 元利润计算， 日利润就是 1000 元，一个月（按 28 天计算）就能有 28000 元的利润。当然，这只是一个大致的估算，实际经营中可能会有波动，但只要味道好、位置佳、经营有道，一个月赚 2 万还是很有希望的。

经营有啥要点？

首先就是菜品的质量和口味，这是留住顾客的关键。要精心挑选食材，保证新鲜度。在调料的搭配上也要下功夫，可以多尝试、多研发一些独特的口味。比如在砂锅鸡汤里加入一些中药材，不仅增加营养，还能让味道更鲜美。

其次是服务态度。夫妻店的优势就在于能够给顾客一种亲切、温馨的感觉。对待顾客要热情、周到，及时响应顾客的需求。哪怕店里再忙，也不能忽视顾客的感受。

还有就是店面的卫生环境。厨房要时刻保持干净整洁，餐具要严格消毒。顾客走进店里，看到桌椅摆放整齐、地面干净、厨房透明化操作，自然就会吃得放心、舒心。

总结

夫妻俩不想打工，开砂锅店是一个很不错的选择。投入不算太大，市场前景广阔，利润也比较可观。只要用心做好菜品、服务和卫生，一个月赚 2 万并非遥不可及的目标。当然，创业的道路不会一帆风顺，但只要有决心、有毅力，就一定能在这个看似不起眼的小生意里做出大文章，收获属于自己的财富和幸福。

温馨提示：本文仅供参考，不作任何投资建议，创业有风险，投资需谨慎！